Negli anni la tecnica è andata sempre più affinandosi e il gruppo “Maestri infioratori di Rocca S. Stefano”, entrato a far parte dell’associazione Infioritalia, ha partecipato a varie manifestazioni a carattere nazionale, riscuotendo grandi apprezzamenti per le opere realizzate.
Nei grandi quadri floreali vengono rappresentate immagini sacre, riproduzioni di quadri famosi, e riproduzioni di avvenimenti storici e culturali ideati dagli stessi artisti. La maggior parte dei fiori vengono acquistati ma, nel rispetto delle tradizioni, ginestre, rose selvatiche o felci, vengono raccolte nei campi.
Nei giorni di venerdì e sabato infine si procede alla “spiluccatura” dei petali dei fiori e alla divisione in diverse tonalità di colore, che serviranno alla realizzazione di vere e proprie opere d’arte, minuziosamente curate in ogni minimo particolare, che andranno a creare l’infiorata Roccatana.
